Telur ayam ras adalah salah satu bahan makanan paling populer di meja makan masyarakat Indonesia. Selain harganya terjangkau, kandungan gizinya juga lengkap—mulai dari protein, vitamin, hingga mineral yang baik untuk kesehatan. Namun, kualitas telur sangat memengaruhi manfaat yang kita dapatkan. Karena itu, penting sekali untuk tahu cara memilih telur ayam ras yang segar dan berkualitas.
Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan saat membeli telur:
1. Periksa Kulit Telur
Telur segar biasanya memiliki kulit yang bersih, mulus, dan tidak retak. Hindari telur yang bercak kotor atau basah, karena bisa menjadi tanda penyimpanan kurang baik.
2. Rasakan Berat Telur
Pegang telur di tangan Anda. Telur yang segar akan terasa lebih berat karena kadar airnya masih penuh. Jika terasa ringan, biasanya telur sudah lama disimpan.
3. Goyangkan Perlahan
Coba goyangkan telur dekat telinga. Jika terdengar ada cairan bergoyang di dalamnya, kemungkinan telur sudah tidak segar lagi. Telur segar tidak akan mengeluarkan suara.
4. Lihat Warna dan Tekstur Kulit
Telur ayam ras yang segar biasanya memiliki warna cokelat merata dengan tekstur agak kasar. Telur yang terlalu mengilap bisa jadi sudah dilapisi sesuatu untuk menutupi kualitasnya.
5. Tes dengan Air (Jika di Rumah)
Masukkan telur ke dalam mangkuk berisi air.
- Tenggelam & tetap di dasar: Segar.
- Tenggelam tapi berdiri: Mulai lama, masih bisa dikonsumsi segera.
- Mengapung: Sudah tidak layak makan.
6. Perhatikan Bau
Telur segar tidak berbau. Jika ada aroma amis menyengat bahkan sebelum dipecahkan, sebaiknya jangan dipakai.
Mengapa Pilih Telur dari Teja Sakti Farm?
Sebagai distributor telur ayam ras di Bali, Teja Sakti Farm selalu memastikan pasokan telur segar, bersih, dan berkualitas. Telur dikirim langsung dari kandang ke pelanggan dengan kontrol kualitas ketat, sehingga Anda tidak perlu khawatir soal kesegaran.
👉 Dengan memilih Teja Sakti Farm, kebutuhan telur harian keluarga, restoran, hingga usaha kuliner Anda selalu terjamin!
📞 Hubungi Teja Sakti Farm untuk pemesanan telur ayam ras segar:
Jl. Cenigan Sari VII No. 29x, Sesetan, Denpasar Selatan – Bali
WhatsApp: 0813 3728 2128